Δήμος Ελασσόνας: «Παρουσίαση της Γιορτής Φέτας στην Ημερίδα για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Θεσσαλίας»

Με τη συμμετοχή εκπροσώπου του Δήμου Ελασσόνας πραγματοποιήθηκε στη Λάρισα η Ημερίδα για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, που διοργάνωσαν το Υπουργείο Πολιτισμού και η Αντιδημαρχία Πολιτισμού του Δήμου Λαρισαίων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας. Η ημερίδα είχε τίτλο «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά: Θεσσαλία στο επίκεντρο» και έλαβε χώρα στο αμφιθέατρο του Μουσείου Σιτηρών και Αλεύρων - Μύλος του Παππά.

Η Ημερίδα λειτούργησε ως πλατφόρμα διαλόγου και δικτύωσης, για την ανάδειξη και διερεύνηση της πλούσιας άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής, εστιάζοντας στη διατήρηση και προώθηση των άυλων πολιτιστικών αγαθών. Μεταξύ των σημαντικών θεμάτων που  παρουσιάστηκαν, ήταν και η περίπτωση της Γιορτής Φέτας του Δήμου Ελασσόνας, ως εκδήλωση με τοπικό, περιφερειακό και υπερτοπικό ενδιαφέρον και ως επιτομή ώσμωσης της άυλης και υλικής παρακαταθήκης, της επιστήμης και της βιώσιμης ανάπτυξης.

Την παρουσίαση για τη Γιορτή Φέτας εκ μέρους του Δήμου Ελασσόνας έκανε η ειδική σύμβουλος του Δημάρχου, κ. Αικατερίνη Ρόκκου, με τίτλο "Διατροφική Κληρονομιά και Μέλλον: Η περίπτωση της «Πανελλήνιας Γιορτής Φέτας» του Δήμου Ελασσόνας", αναδεικνύοντας τη βαθιά σημασία του εορταστικού γεγονότος στο πλαίσιο της τοπικής και βιώσιμης ανάπτυξης. Δίνοντας έμφαση στους εγγενείς δεσμούς της διατροφικής, αγροκτηνοτροφικής, τυροκομικής κληρονομιάς με την κοινότητα και στις δυνατότητές της να οδηγήσει σε θετικές αλλαγές, η παρουσίαση απήχησε σε βάθος το τοπικά εξερχόμενο μήνυμα  και τις στοχεύσεις της Γιορτής στο άμεσο μέλλον.

"Είμαστε εξαιρετικά ικανοποιημένοι που είχαμε την ευκαιρία να μοιραστούμε το όραμά μας για το μέλλον της Γιορτής Φέτας στην Ημερίδα με τίτλο "Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά. Η Θεσσαλία στο Επίκεντρο", σημείωσε ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Νίκος Γάτσας. "Η εκδήλωση αυτή, όχι μόνο ανέδειξε τη σημασία της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς, αλλά και επιβεβαίωσε την προσήλωσή μας στην προώθηση της τοπικής ευημερίας και βιωσιμότητας, μέσω εδραιωμένων πρωτοβουλιών όπως η «Πανελλήνια Γιορτή Φέτας» του Δήμου Ελασσόνας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η εκδήλωση ήταν ιδιαίτερα εποικοδομητική, στη βάση της προώθησης ευκαιριών δικτύωσης και περαιτέρω συνεργασιών και πρωτοβουλιών, που υπηρετούν τον εμπλουτισμό του πολιτιστικού τοπίου και την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης, και άξια συγχαρητηρίων για τους φορείς διοργάνωσης και συμμετοχής, την ποιοτική φιλοξενία και την  επιστημονική συνεισφορά".

 

Κοσμοσυρροή στη "Γιορτή Φέτας" στην Ελασσόνα (Πλούσιο Φωτορεπορτάζ)

 

Με μεγάλη επιτυχία και κοσμοσυρροή γίνεται αυτές τις ημέρες η πανελλήνια "Γιορτή Φέτας" με τον τίτλο "Φέτα και Γαστρονομία" στην Ελασσόνα. Επίσημοι προσκεκλημένοι και πολίτες από τη Θεσσαλία και από άλλα μέρη της χώρας κατέκλυσαν την πόλη της Ελασσόνας όχι μόνο για να δουν αλλά περισσότερο για να γευτούν τοπικά παραδοσιακά προϊόντα με επίκεντρο βεβαίως την μοναδική παραδοσιακή "Φέτα Ελασσόνας". Άλλωστε, η Ελασσόνα και η Επαρχία της εδώ και πολλές δεκαετίες έχει κατακτήσει με τον "λευκό της χρυσό" όχι μόνο την ελληνική και αλλά και την παγκόσμια αγορά. Η Ελασσόνα και η περιοχή της αναδεικνύεται έτσι επάξια ως η "Βασίλισσα της Φέτας". 

Τα πράγματα ως αναφορά τα τοπικά προϊόντα, όπως η Φέτα και το Κατσικάκι, φαίνεται πως βαδίζουν στον σωστό δρόμο. Ωστόσο, ο κτηνοτροφικός και αγροτικός κλάδος στην περιοχή μας και σε ολόκληρη την Ελλάδα χρειάζεται περαιτέρω τη διαχρονική στήριξη της Πολιτείας, εκτός από τις πραγματικά δημιουργικές και φιλότιμες προσπάθειες των τοπικών και περιφερειακών φορέων, για να φτάσουν ακόμη πιο ψηλά τα τοπικά προϊόντα μας, εκεί που τους αξίζει: σε κάθε εγχώριο και παγκόσμιο τραπέζι. 

Χρήστος Γκουνέλας

Δείτε στη συνέχεια το πλούσιο Φωτορεπορτάζ από την Εκδήλωση που μας απέστειλε ο Γιώργος Ι. Μπαλής, τον οποίο ευχαριστούμε θερμά:

Εγκαίνια Γιορτής Φέτας στην Ελασσόνα - Πρόγραμμα Σαββατοκύριακου (ΦΩΤΟ)

 

Δελτίο Τύπου

Πλήθος κόσμου και επισήμων στην

Γιορτή Φέτας στην Ελασσόνα

 

Ξεκίνησε χθες το βράδυ στην Ελασσόνα η Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα και Γαστρονομία» παρουσία πλήθους κόσμου και προσκεκλημένων, μεταξύ τον οποίον ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. κ. Γιώργος Γεωργαντάς, ο οποίος κήρυξε την έναρξη της γιορτής και μίλησε για τη φέτα και τα ΠΟΠ προϊόντα.

Χαιρετισμούς απεύθυναν εκπρόσωποι φορέων και οργανισμών. Ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Ν. Γάτσας υποδέχτηκε τους επισκέπτες της έκθεσης και καλωσόρισε τους προσκεκλημένους.

Χαιρετισμό απεύθυνε μεταξύ άλλων ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κ. Αγοραστός και ο Μητροπολίτης Ελασσόνας κ.κ. Χαρίτων.

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων που συνεχίζεται σήμερα και αύριο περιλαμβάνει ενημερωτικές ημερίδες και σεμινάρια, ενώ θα υπάρχει πλούσιο γαστρονομικό και καλλιτεχνικό πρόγραμμα όλες τις μέρες.

 

Συγκεκριμένα ξεκίνησε σήμερα Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου το συνέδριο στην «Αίθουσα Φαρμάκη»  με καταξιωμένους ομιλητές στις εξής ενότητες:

¨Φέτα και Γαστρονομία¨ Ελασσόνα 2022

 

Ο Δήμος Ελασσόνας ανακοινώνει τη διεξαγωγή της διοργάνωσης ¨Φέτα και Γαστρονομία¨ Ελασσόνα 2022 στις 23-25 Σεπτεμβρίου 2022.

 

Μια διοργάνωση πολλά υποσχόμενη αφού αντικειμενικός σκοπός είναι να επαναπροσδιοριστεί η γιορτή μετά την πανδημία, να αναδειχθεί ο ρόλος της Ελασσόνας ως η κατ΄ εξοχήν γαλακτοπαραγωγός περιοχή αλλά και παραγωγής και εξαγωγής φέτας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πανδημία της COVID 19 και ο πόλεμος στην Ουκρανία ανέδειξαν τη σημασία της ύπαρξης ενός ισχυρού και ανθεκτικού συστήματος ανεφοδιασμού τροφίμων που λειτουργεί και εξυπηρετεί σε όλες τις περιστάσεις και είναι ικανό να εγγυηθεί στους πολίτες την πρόσβαση σε επαρκή προμήθεια τροφίμων σε προσιτές τιμές.

 

 ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΓΙΟΡΤΗΣ: «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022»

1. Διεύρυνση πελατολογίου και δημιουργία ισχυρού δικτύου των εμπλεκόμενων στην αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης του τυριού φέτας, κρέατος, και οίνου, υπουργείων, επαγγελματικών φορέων, οργανισμών, ερευνητικών και εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, όπως και η ανάπτυξη συνεργασιών για την προώθησή των παραπάνω.
2. Οι συνέργειες για την προώθηση μεγαλύτερης και μαζικότερης παραγωγής τυριού φέτας, κρέατος, οίνου και κατόπιν την εξαγωγή τους διεθνώς.
3. Η ενθάρρυνση νέων επιχειρηματιών με την ενασχόληση της παραγωγής και διάθεσης γαλακτοκομικών προϊόντων και οίνου.
4. Η ανάδειξη του τυριού φέτα ως Π.Ο.Π με σκοπό να καταλάβει τη θέση που του αξίζει στην ελληνική και παγκόσμια αγορά.
5. Η μεταλαμπάδευση σωστών πρακτικών που αφορούν στην προώθηση του τυριού φέτα, κρέατος και οίνου από φορείς και επιχειρήσεις του εξωτερικό.

 

Ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Νικόλαος Γάτσας επισημαίνει μεταξύ άλλων:

 «Η Πανελλήνια Γιορτή «ΦΕΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΛΑΣΣΟΝΑ 2022» θα αφορά μια μεγάλη διοργάνωση στην οποία θα συμμετέχουν φορείς του Δημόσιου Τομέα, της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και αντιπροσωπείες Πρεσβειών, παραγωγοί φέτας, παραγωγοί γάλακτος, επιχειρήσεις εξοπλισμού, συσκευασίας και τεχνογνωσίας στο τομέα της παραγωγής και διάθεσης φέτας, Ερευνητικά και Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, τουριστικές επιχειρήσεις, φορείς και επιχειρήσεις διάθεσης φέτας της Ελλάδας και του Εξωτερικού, καθώς επίσης και πλήθος κόσμου.

Τέλος, από τη μεριά των διοργανωτών τονίζεται ότι «Η φετινή φιλοδοξία είναι αυτή η γιορτή φέτας στην Ελασσόνα να αποκτήσει πανελλήνια εμβέλεια και να συμβάλλει στην ανάδειξη και προώθηση στην εσωτερική, ευρωπαϊκή και παγκόσμια αγορά, του τόσο σημαντικού για την εθνική μας οικονομία εκλεκτού, παραδοσιακού αυτού τυριού, που είναι το στήριγμα της Ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας»

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα της διοργάνωσης

https://www.giortifetas.gr