Άκρη Ελασσόνας: Η καλλιέργεια πατάτας που κρατά τους κατοίκους στον τόπο τους (ΒΙΝΤΕΟ)

 

Το χωριό Άκρη βρίσκεται στα σύνορα των Νομών Λάρισας, Κοζάνης και Γρεβενών, σε υψόμετρο 975 μέτρων. Ανήκει στην Δημοτική Ενότητα Αντιχασίων του Δήμου Ελασσόνας. Η κύρια απασχόληση των κατοίκων ήταν η κτηνοτροφία. Τα τελευταία χρόνια άρχισε η παράλληλη ασχολία των ντόπιων με τη γεωργία και με την καλλιέργεια της βιολογικής πατάτας, του καπνού, των λαχανικών, του κρεμμυδιού και του κουνουπιδιού.

Στην εκπομπή “Περίμετρος” μίλησε ο Στέφανος Τσανάκας, πρόεδρος της κοινότητας.

Δείτε το βίντεο πατώντας ΕΔΩ

Πηγή: ertnews.gr

Μέλος της «Ορεινής Συμμαχίας» του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων ο Δήμος Ελασσόνας

 

Νέες προοπτικές για την ορεινή και αγροτική ανάπτυξη

Την ένταξή του ως μέλους στην Ορεινή Συμμαχία (Mountain Partnership) του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ ανακοίνωσε ο Δήμος Ελασσόνας, σημειώνοντας ότι είναι ο πρώτος Δήμος στην ελληνική επικράτεια που εντάσσεται σε αυτό το διεθνές δίκτυο συνεργασίας των Ηνωμένων Εθνών, το οποίο επικεντρώνεται στη βιώσιμη ορεινή και αγροτική ανάπτυξη. Στην «Ορεινή Συμμαχία» συμμετέχουν δεκάδες φορείς κυβερνήσεων, τοπικών αρχών και οργανώσεων από όλον τον κόσμο με θεματικό ενδιαφέρον την ορεινή ανάπτυξη και βιωσιμότητα.

Ως μέλος, ο Δήμος Ελασσόνας θα έχει πλέον τη δυνατότητα να συμμετέχει σε εγχειρήματα και δραστηριότητες, για την προστασία και ανάπτυξη του Ολύμπου και των ορεινών κοινοτήτων, όπως:

- Βιώσιμη γεωργία: Εφαρμογή καινοτόμων τεχνικών καλλιέργειας για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και την προώθηση των τοπικών προϊόντων.

- Διατήρηση του περιβάλλοντος: Προστασία των ορεινών οικοσυστημάτων μας μέσω έργων αναδάσωσης και βιοποικιλότητας.

- Ενδυνάμωση της κοινότητας: Βελτίωση της ποιότητας ζωής μέσω της εκπαίδευσης, των υποδομών και των οικονομικών ευκαιριών.

- Αγροδιατροφικά συστήματα: Ανάπτυξη βιώσιμων αγροδιατροφικών αλυσίδων για την παραγωγή παραδοσιακών τροφίμων και υψηλής ποιότητας και φιλικών προς το περιβάλλον.

- Προστασία της βιοποικιλότητας: Διατήρηση της βιοποικιλότητας μέσω ειδικών προσπαθειών προστασίας και αποκατάστασης.

- Βιώσιμος τουρισμός: Προώθηση του φιλικού προς το περιβάλλον τουρισμού για την τόνωση των τοπικών οικονομιών και την ενίσχυση της εξωστρέφειας.

- Προστασία του Ολύμπου: Διατήρηση και ανάπτυξη του Ολύμπου, ως μνημείου της φύσης και της ιστορίας, και ως του πιο διάσημου μυθικού βουνού, για τη μοναδικότητα της χλωρίδας, πανίδας και αγροδιατροφικής του κληρονομιάς.

Ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Ν. Γάτσας εξέφρασε την ικανοποίησή του για το άνοιγμα αυτού του νέου κεφαλαίου, δηλώνοντας: «Είναι μεγάλη τιμή για το Δήμο μας να γινόμαστε δεκτοί ως μέλος της πρωτοβουλίας Mountain Partnership του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων. Με τη συμμετοχή αυτή δίνεται η ευκαιρία στον Δήμο μας να ενημερώνεται θεσμικά και να συνεργάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο, προκειμένου να υιοθετήσει πολιτικές και να υλοποιήσει δράσεις που ωφελούν τις τοπικές ορεινές κοινότητες. Ως ο πρώτος ελληνικός Δήμος, που συμμετέχει σε αυτή τη συμμαχία, εμπνεόμαστε να προχωρήσουμε σε μια νέα εποχή δυνατοτήτων και εξωστρέφειας. Συνεισφέρουμε έτσι στην ουσιαστική πρόοδο και βιωσιμότητα και φέρνουμε την περιοχή μας και τον Όλυμπο πιο κοντά στον κόσμο».

Ο Δήμος Ελασσόνας ευχαρίστησε με επιστολή του την Επιτροπή της Ορεινής Συμμαχίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων (FAO) για την αποδοχή και προσβλέπει σε μια παραγωγική συνεργασία.

Στη Δεσκάτη Γρεβενών μια νέα αγρότισσα καλλιεργεί κεχρί (ΦΩΤΟ)

 

Το κεχρί που ήταν αρκετά γνωστό στην αρχαία Ελλάδα, καθώς το καλλιεργούσαν συστηματικά κυρίως για την παρασκευή ψωμιού και ζυμαρικών. Σήμερα ίσως κάποιοι το γνωρίζουν ως τροφή για τα πτηνά. Στην πραγματικότητα , όμως, είναι ένα τρόφιμο με πολύτιμα συστατικά για την διατροφή μας.

Με αυτή την καλλιέργεια αποφάσισε να ασχοληθεί μια νέα αγρότισσα η Μαρία Μπότη που κατάγεται από την Δεσκάτη Γρεβενών και διαμένει στη Λάρισα. Μετά από πολλές συζητήσεις και έρευνες με επιστήμονες ξεκίνησε να καλλιεργεί το κεχρί και φαίνεται ότι τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά.

Τι θα γίνει με τη γη της Κρανιάς;

 

Πριν μερικές ημέρες με ανάρτηση του Ιστολογίου "Κρανέα Ελασσόνας" αναφερθήκαμε στο πρόβλημα με την λανθασμένη αποτύπωση στους Κτηματολογικούς Χάρτες γης η οποία ονομάζεται ως "Λουτρού" ή "Δεσκάτης" κλπ, ενώ το ορθό είναι να αποτυπώνεται ότι ανήκει στην Κρανιά, εφόσον έτσι έχει αλλά και σύμφωνα με τους παλαιούς χάρτες και τα σχετικά σημεία της περιοχής. Φέρουμε ως παράδειγμα την περιοχή βόρεια της Χράπας ("αγ. Απόστολος", "Ρούντος κ.ά.). Συμπατριώτες μας (οι οποίοι παλεύουν για το συγκεκριμένο θέμα τα τελευταία χρόνια που προέκυψε), με εύλογη αγωνία απευθύνθηκαν στο Ιστολόγιο σε μία προσπάθεια αφενός μεν να γίνει ευρύτερα γνωστό το πρόβλημα αφετέρου δε να κινητοποιηθούν οι αρμόδιοι για την άμεση λύση του. Παράλληλα, μας επισήμαναν ότι το πιθανότερο είναι πως με τη νέα ΚΑΠ οι κτηνοτρόφοι της Κρανιάς να αντιμετωπίσουν προβλήματα στο εγγύς μέλλον.

Επιπλέον, μας τόνισαν πως πρόκειται για ένα θέμα το οποίο είναι ανάγκη να ιδωθεί υπερπαραταξιακά, πέρα δηλαδή είτε από παραταξιακές αντιπαλότητες είτε από μικροκομματικά οφέλη. Μιλάμε ουσιαστικά για ένα λάθος το οποίο θα πρέπει να διορθωθεί με τη συνεργασία της Δημοτικής Κοινότητας Κρανιάς, του Δήμου, του Κτηματολογίου και των ενδιαφερόμενων κατοίκων. 

Σε ό,τι αφορά το Ιστολόγιο θα παρακολουθούμε το θέμα, γιατί κατά τη γνώμη μας δεν είναι ήσσονος σημασίας για όλους τους παραπάνω λόγους. Και για έναν επιπλέον σημαντικό λόγο: Η δημιουργία τέτοιων ή άλλων προβλημάτων στους κτηνοτρόφους και τους αγρότες θα στρέψει πλέον και τους λίγους εναπομείναντες νέους στα χωριά μας, οι οποίοι έχουν ως ασχολία την αγροτοκτηνοτροφία, να κατευθυνθούν και αυτοί στα μεγάλα αστικά κέντρα και αναφορικά με την Κρανιά στον περαιτέρω μαρασμό του χωριού μας. 

Κράνα, η πανάρχαια υπερτροφή

Αναφέρθηκε πρώτη φορά στην Οδύσσεια του Ομήρου, και ήταν ο καρπός που έδωσε η Κίρκη στο πλήρωμα του Οδυσσέα, και το μετέτρεψε σε χοίρους. Η κρανιά είναι φυτό ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ευρώπη και περισσότερο στην λεκάνη της Μεσογείου, υπάρχει δε πλήθος ιστορικών αναφορών στους καρπούς της – τα κράνα – για τις φαρμακευτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Πρόσφατες μελέτες του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης κατέδειξαν ότι τα κράνα είναι τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο καρπό.

Η περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή, ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα είναι ιδιαίτερα υψηλή, ενώ είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου, βιταμίνης C, ασκορβικού οξέος, καροτίνη, και τανινών.

Κείμενα παραδοσιακής θεραπευτικής και εθνοφαρμακευτικές μελέτες αναφέρουν τα κράνα ως καρπούς αναζωογονητικούς, αναλγητικούς, αντισπασμωδικούς, καταπραϋντικούς, στυπτικούς, αιμοστατικούς, κατά της δίψας, κατά της διάρροιας, κατά της δυσεντερίας και της ελονοσίας.

Καθώς οι διατροφική τους αξία διαφοροποιείται ανάλογα με την ποικιλία και την γεωγραφική θέση, κάθε τόπος χρησιμοποιούσε και χρησιμοποιεί τα κράνα για την αντιμετώπιση διαφορετικών ασθενειών και διαταραχών, και με διαφορετικό τρόπο. Αξιοσημείωτο όμως είναι, ότι υπάρχουν παγκόσμια ιστορικά στοιχεία όπου καταγράφεται η θεραπευτική χρήση των κρανών από όλους σχεδόν τους λαούς. Από την Κίνα όπου χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του διαβήτη, μέχρι τις ΗΠΑ όπου τα χρησιμοποιούσαν οι Cherokee για την διάρροια, και από τους ινδιάνους της ΝΑ Αμερικής που τα χρησιμοποιούσαν για τους πόνους της μέσης, μέχρι την Κροατία που τα χρησιμοποιούν κατά της παχυσαρκίας, των αιματωμάτων και του πονοκεφάλου, τα κράνα αποδεικνύονται μια υπερτροφή με πολλές θεραπευτικές ικανότητες.

Στην Ελλάδα η συνήθης πρακτική πού απαντάται σε όλες σχεδόν τις περιοχές, είναι η αποθήκευση των καρπών τους, η αποξήρανσή τους, και η παρασκευή λικέρ που πίνεται όποτε παρουσιάζεται ανάγκη, καθώς η παρασκευή μαρμελάδας.

Πηγή: itrofi.gr